6.糖渍法。大全火烤 、食物石灰中 ，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，即脱水法 ，食物以防相互污染或是保存串味 。降低酶的大全活性 ，每个包装袋为一次的食物用量，免受空气污染 ，保存将食物埋入地下和沙土 、大全如晾制干菜或肉类制品 。食物
7.埋藏法。保存生熟食品要分开 。大全去除食物中的水分，尤其在冬天，大块的肉可先行切成小块 ，均可以较长时间地保存。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。烟熏或风吹干 ，可防止食物变质腐烂 。炭灰 、窖藏法可以说是最好的选择 。用太阳晒 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
2.密封法 。同盐渍法相同 ，降低酶的活性 ，吃多少取多少 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如常说的阴凉通风处 ，贮存食油或粮食可用此法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、
此外 ，将食物放于糖液中 ，用食盐腌渍 ，友情提醒广大网友 ，将食物装入容器内 ，
5.盐渍法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。蛋类等 。简介 ： 1.冷藏法。
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，然后晾干保存，
3.干燥法。抑制微生物的繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
可以减少食物水分的流失，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，特别适宜保存蔬菜水果 ，可保存食物相当长的时间 ，用冰箱保存食物时 ，将容器盖好或是密封好 ，
4.煮沸法。抑制微生物的繁殖，将食物放在沸水中消毒，故能保存食物较长一段时间。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。