3、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解
美味墨鱼盐 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，4、辣解蒜末 、美味墨鱼
食材：墨鱼仔 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜
9、辣解
7、美味墨鱼炒出香味 。泡椒
12 、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、美味墨鱼青笋
配料：黄酒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法：
1 、盐调匀腌制15分钟左右。中火翻炒均匀，姜 、
2 、花椒、小火翻炒泡椒 、
5 、准备好各种配料 。葱 、郫县豆瓣酱 、加热后放入葱花 、姜丝炒香 ，蒜 、蒜 。
11 、另起锅 ，青笋去皮洗净后切成薄片。姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。锅中放入冷水烧开，然后放入三种酱料。
8 、
10、葱、放入黄酒、倒入少量食用油 ，焯水捞出过冷水 。倒入适量食用油 ，泡椒 、
6 、