6 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
2 、咸蛋
10 、黄瘦白糖、肉肠
8 、咸蛋生菜 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦咸蛋黄 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
瘦肉切薄片，食盐 、材料：粘米粉50克 、生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油 、放上瘦肉和咸蛋黄。底部铺平即可（我的盘不平 ，马铃薯生粉15克 ，
4、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生抽 、
9 、放入烧开水的锅中 ，清水200克
配料：瘦肉 、
5 、粉有些厚了）
7 、生菜洗净。
3 、中间高四周低 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、