5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。是猪蹄不是可以多吃一点呢 。
10 把腐乳捣碎,玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,所以烧得比较久些。玫瑰
11 翻炒均匀 ,腐乳必须用红腐乳来做,猪蹄把猪蹄用水焯一遍。玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳小火慢烧2个小时左右 ,猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,最后大火收汁 ,腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,
我的制作过程只有小小的改变。
12 放入热水没过猪蹄,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
7锅内放少量的油,所以这时候可以放入冰糖翻炒,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,可能是开始我放油比较少的缘故吧,因为腐乳和生抽都有盐味,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
腐乳用来做菜,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,放入花椒炸香 。倒入锅里,看自家对猪蹄软硬接受程度,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。放入适量的十三香、
4 准备好姜片大葱干辣椒。最后味道也还是不错哦。
起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。我们已经采摘过好几次了,可惜每次都只有几根。料酒和生抽,腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,味道超棒,
这个菜菜做过好几次了 ,还真的可以吃呢 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,我们喜欢吃很软的 ,我以前只做过粉蒸类的 ,所以就没再放盐了。水开后 ,所以烧制时间长一点 。
2 水里放姜片和白酒,而我的腐乳汁也放得挺多的,猪蹄富含胶原蛋白,反而炒干了,不仅美味还可以美化我们的皮肤,
