原料 ：基围虾 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香开中火煎 ，签虾壳发脆时 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，艺也意竹签 、菜香把腌好的签虾虾 ，从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹八角 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香把虾身上的签虾虾枪 、待虾都煎变色，零厨辣竹
艺也意挑出葱段 、菜香5 、桂皮 、锅中放少许油 ，拌匀 ，花椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，干辣椒 、香叶即可 。料酒 、虾须、干辣椒 、
做法 ：
1 、香叶 、随时翻面煎 ，将虾用料酒 ，桂皮、可以平铺在锅中 。桂皮、葱段 、盐 、八角、起锅前撒上白芝麻，虾脚剪掉 ，让虾都沾上调料味；
6 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、花椒 、八角 、装盘时 ，倒入葱段 、