小贴士 ：
1 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐打散 ，锦绣不要用老豆腐 。美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、荸荠去皮剁碎
4 、用水淀粉勾芡 ，荸荠10粒左右 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状、
材料 ：嫩豆腐一块 、
香油几滴做法 ：
1、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水淀粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝，用手捏成小团
5 、加点面粉容易捏成团 ，