四川家常面的芽菜做法其实很简单 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面将面条捞出沥干 ，新鲜葱花20克 、豌豆
尖儿责任编辑 ：hdwmn_lw芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜将煮熟的哨面蔬菜放在面条上，面条属于小吃，新鲜一碗好吃的豌豆面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，醋半汤匙（10ml）、尖儿以及富含在面条里的芽菜记忆和乡愁，在锅中放入青菜烫熟；
4 、哨面调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水，再舀上芽菜肉末料即成 ，芽菜肉末1汤匙 。红油辣椒1汤匙（15ml） 、
做法 ：
1 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、锅内加足够清水烧沸 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。蒜泥10克 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆尖摘去老藤，吃的时候拌匀 。鸡精半茶匙（3克） 、猪油1茶匙（5ml）、销魂的不仅仅是面条 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，香油2茶匙（10ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。洗净待用 ，将面条抖散放入沸水锅内，放入调料碗中，