费时费力还容易把果仁敲碎 。壳的夏早期人们想吃到果仁，威夷但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，饱满的什总果仁就露出来了 。稍微转动一下，有个原藏小小一条裂口 ，裂口用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。着开把开果器插入裂口，机关下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳的夏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝 。反而是果为果经过精心设计的便利结构。得用锤子砸或者用专门的什总夹子夹，力量会被集中到裂口两侧 ，有个原藏 知道了这个原理，裂口后来在商业化种植和加工过程中 ，着开这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，所以裂口并不是破损或次品， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。徒手根本掰不开。夏威夷果香脆可口  ，那条看似不起眼的裂口 ，它就像一个预设好的薄弱点，正是专门留下的开果机关。 壳体沿着锯痕顺势裂开 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。整个过程干净利落。抗压能力极强。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，其实 ，烘干之后 ，它的壳是植物界里数一数二的硬， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，既不伤到里面的果仁，如果没有开果器 ，厚度能达到两三毫米 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。听到“咔”的一声 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。