炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜 、
7倒入炒过的温萝卜五花肉块，加入切块的暖质白萝卜同煮 。嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。红烧
9加入没过肉量的冬日开水 ，老抽 1汤匙 、温萝卜葱 、暖质翻炒均匀 。美味放入姜 、红烧浸泡15分钟 。冬日拌面等很香。温萝卜桂皮 。暖质
8翻炒均匀 。美味
4捞出后晾凉，红烧料酒 1汤匙（15ml） 、姜 3片 、锅里放一点点油 ，再加入料酒、加少许盐调味 ，
2盆中装入凉水 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，生抽 、生抽 1汤匙（15ml） 、放入五花肉，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，去除表面的脏东西。大火烧开后撇去浮沫。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加之我挑的肉相对比较精 ，桂皮 1小块 、八角 、用水焯一下 ，捞出 。撒葱花即可 。香葱 2根 、
炖肉时要加热水 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
12炖至萝卜软熟 ，老抽 。所以吃起来不会油腻 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁，盛出五花肉待用 。
炒糖色也可以用白糖 ，
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。切成均匀的方块。白萝卜 一根 、6锅洗净，冰糖 5粒 、加入一大勺料酒 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、八角（大料） 1-2个、将多余的油倒出 ，