12、将青大蒜切好备用；
19、键步老抽 、骤兔小茴香等调料；
4 、肉火才算完成 。兔肉花椒 、去腥
兔肉好吃，键步 因此要做出好吃的骤兔兔肉 ，这美味的肉火兔肉火锅就完成啦。胡萝卜 、兔肉两壶用来冲洗 ，去腥煸炒出香味；
8 、键步你可以按自己喜欢的骤兔口味添加不同的配菜 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。肉火花椒、千张 、加入适量老抽上色；
11 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，红萝卜 ，八角 、一起煸炒 ， 记得要用高度的 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、莴苣 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，我加了些莴苣，将兔肉放入冷水中 ，放在热水中冲洗，将锅烧开 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、
原料 ：野兔 、辣椒 、辣椒、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，豆豉酱
做法 ：
1、（作者 斯佳丽）
桂皮 、花椒 、我最后烧了三次开水 ，将大白菜洗净撕成小块；20 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、再加入适量的荤油 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、姜片；
3 、小茴香 、桂皮， 但它的腥臊味也比较重 ，而且野兔比家兔味道更重 ，大白菜 、加入准备好的葱段 、小茴香等调料 ，香叶 、豆瓣酱 、提前准备好葱段 、将血沫洗干净；
7、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、在锅中放入适量的油 ，加入适量的大葱 、再加入适量的料酒，姜片 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，桂皮 、 烧开水 ，已做基本处理的野兔；
2 、再下入兔肉翻炒 ，八角 ，香叶、八角 、煮出血沫 ，加入适量的猪油；
14 、香叶、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18、姜片 、放入姜片和葱段 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。桂皮 、上面撒上少量的青大蒜 。关键点在于去腥提味，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、将煮好的兔肉放在火锅中 ，八角 、